美しい鳥 QUETZAL

ゆっくりと時間をかけて挽いたカカオ豆に砂糖を加えただけのシンプルなコイン型チョコレート

原石

香ばしく焙煎した
カカオ豆を
種子島産の
砂糖で包んだお菓子

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原石・塩

ベトナムのカカオ豆を
香ばしく焙煎し
種子島産の砂糖で包んだお菓子に
岩塩を合わせ

カカオはもはやチョコレートではない

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SALAME BOUQUET

ナッツ、ギモーヴ、ドライフルーツ、グラハムクラッカーを入れ込んだチョコレートをサラミ型に整え
一口サイズにカットしました

花を贈るような気持ちで

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たね

香ばしく煎られたアーモンドをチョコレートで包み
カカオパウダーでコーティンング

これは "カカオと砂糖" の 姿を変えたお話

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美しい石

昔カカオありけり
そのカカオ 砂糖と混じりて
アーモンドを包み・・

ころがりつづけ　石となるまで

京都宇治の北川半兵衛商店の
抹茶「瑞鳳」とほうじ茶を使用

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Rock & xocol

ギモーヴ、ナッツがぎっしり入ったショコルの割りチョコ

70％チョコレートとギモーヴ、ナッツのシンプルで完璧な味わい

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蜂蜜とショコル

蜂蜜とカカオマス
カカオニブ
クコの実

カカオフルネス
焼けた小麦にのせて

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xocol DICE

ショコルの生チョコ
丁寧にきめ細かく挽かれたカカオ豆とグラスフェッドミルク（ソイミルク）

CACAO HOLIC SALT（コンドル）

カカオ中毒者のための塩
カカオ、カカオニブ、塩、黒胡椒。
お肉やお魚料理、サラダなど
カカオホリックな貴方の食卓に
コンドルという名の塩を

コスタリカ産のカカオニブの芳醇な味わいに
工夫を重ね開発されたショコルのカカオ塩
ヒマラヤの岩塩と
黒胡椒を合わせて

力強く、高く、大きく
料理を俯瞰するカカオのスパイス

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CACAO HOLIC SALT (ハチドリ)

カカオ中毒者のための七味塩

カカオのカオマンガイのために
開発された七味塩
カカオホリックな貴方の食卓に
ハチドリという名の七味塩を

コスタリカ産のカカオニブの芳醇な味わいに
工夫を重ね開発されたショコルのカカオ塩
イングランド東部エセックス海岸の塩の結晶に
白ごま、国産唐辛子、黒胡椒
薔薇の風味のピンクペパー

様々なお肉やお魚、魚介料理、サラダを
ハミングさせるカカオのスパイス

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xocol DRINK（ショコル・ドリンク）

ショコルのカカオフレーク

セイロンシナモン付き
お好みの砂糖を加え
ご自宅でホットチョコレートを

4杯分（セイロンシナモン付き）

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xocol・アイスチョコレート（店頭のみ）

【夏季限定】
あめ つち ほし そら
かか おの のみ もの

*価格は全て税込

ショコラトル・ギモーヴ（店頭のみ）

カカオと砂糖と水の
ギモーヴをのせて
xocogenicなミニカップ

*価格は全て税込

※ギモーヴなしは20円引き

ショコラトル・ミルク・ギモーヴ（店頭のみ）

ショコラトルにミルク、ギモーヴをのせ
ロイヤルストレートフラッシュな一杯

*価格は全て税込

※ギモーヴなしは20円引き